メキシコの食事に伴う温室効果ガス排出:最大のカーボンフットプリントを持つ社会集団の特定
Greenhouse Gas Emissions Associated With the Mexican Diet: Identifying Social Groups With the Largest Carbon Footprint
López-Olmedo N.
本研究は、メキシコの食事に伴う温室効果ガス排出量を分析し、社会集団別にカーボンフットプリントの差異を特定する。結果は、高所得層や肉食中心の食生活が大きな排出源であることを示唆する。