Green seaweed Ulva spp. bioprocessing: Bioactive molecules, emerging extraction technologies, and industrial applications in the circular bioeconomy.

Unofficial AI-generated summary based on the public title and abstract. Not an official translation.

🔬研究者:Researchers in algal biotechnology and bioeconomy will find a comprehensive overview of Ulva processing and extraction technologies.

🏢実務担当者:Companies in food, cosmetics, or biomaterials sectors can explore Ulva as a sustainable ingredient source.

Ulva spp.は、一般にアオサとして知られ、多用途性を持つ緑色大型藻類であり、新興のブルーエコノミーおよび循環型バイオエコノミーへの統合に大きな可能性を提供する。Ulvaは成長が速く、栄養塩耐性のある種であり、経済的潜在性を持つ生理活性化合物に富む再生可能なバイオマスを生産する。本総説は、Ulvaバイオマスの特性評価、抽出、および産業利用における進歩を要約し、スケーラブルなバイオリファイナリーアプローチの機会を強調する。主要な生理活性クラスには、硫酸化多糖類（ulvan）、タンパク質およびペプチド、多価不飽和脂肪酸、色素、およびフェノール化合物が含まれ、これらは多様な抗酸化、抗菌、および抗炎症特性を示す。超音波支援、マイクロ波支援、酵素支援法、ならびに超臨界流体および深共晶溶媒などのグリーン抽出技術における最近の進展は、環境影響を低減しながらUlvaバイオマス処理の収率を改善した。実験室研究を超えて、産業応用は、持続可能な海洋由来成分への関心の高まりに支えられ、食品、化粧品、医薬品、および生体材料分野にわたって拡大している。しかしながら、バイオマスの標準化、分類学、大規模養殖、および規制承認には課題が残る。Ulvaを循環型バイオエコノミーに統合するには、経済的および環境的持続可能性を確保するための調和のとれた方法論とライフサイクルアセスメントが必要である。Ulva spp.は、急速な成長、炭素捕捉、および独自の生理活性化合物スペクトルを組み合わせ、食品、健康、および材料用途にわたる持続可能な循環型バイオリファイナリーのための多用途でスケーラブルな海洋原料となる。

AI 翻訳（deepseek-v4-flash）。 正確を期す場合は下の原文を参照してください。

Ulva spp., commonly known as sea lettuce, are versatile green macroalgae that offer strong potential for integration into emerging blue and circular bioeconomies. Ulva is a fast-growing and nutrient-tolerant species that produces renewable biomass rich in bioactive compounds with economic potential. This review summarizes advances in the characterization, extraction, and industrial utilization of Ulva biomass, highlighting opportunities for scalable biorefinery approaches. Key bioactive classes include sulfated polysaccharides (ulvans), proteins and peptides, polyunsaturated fatty acids, pigments, and phenolic compounds, which exhibit diverse antioxidant, antimicrobial, and anti-inflammatory properties. Recent developments in green extraction technologies, such as ultrasound-, microwave-, and enzyme-assisted methods, as well as supercritical fluids and deep eutectic solvents, have improved yields in processing Ulva biomass while reducing environmental impact. Beyond laboratory studies, industrial applications are expanding across the food, cosmetic, pharmaceutical, and biomaterial sectors, supported by growing interest in sustainable marine ingredients. However, challenges remain in biomass standardization, taxonomy, large-scale cultivation, and regulatory approval. Integrating Ulva within a circular bioeconomy requires harmonized methodologies and life-cycle assessments to ensure economic and environmental sustainability. Ulva spp. combine rapid growth, carbon capture, and a unique spectrum of bioactive compounds, making them a versatile and scalable marine feedstock for sustainable, circular biorefineries across food, health, and material applications.

• semanticscholar https://doi.org/10.1016/j.biortech.2026.134066first seen 2026-05-06 00:08:39 · last seen 2026-08-12 05:22:27