Climate change and the chicken industry: Impacts, adaptation and mitigation strategies, and contributions to the carbon footprint - an overview

Unofficial AI-generated summary based on the public title and abstract. Not an official translation.

🔬研究者:Identifies research gaps in chicken production sustainability, including genetic markers and climate-smart agriculture.

🏢実務担当者:Lists actionable mitigation strategies (manure management, energy efficiency) to reduce emissions and potentially lower costs.

🏛政策担当者:Supports designing sector-specific climate policies for poultry, including incentives for carbon sequestration.

鶏は世界中で最も人気のある新興農業サブセクターであり、卵と肉の生産を通じて人間に動物性タンパク質を提供している。鶏の生産は、地球規模の気候変動に伴う深刻な問題に直面している。気候変動を緩和する方法を理解することは、鶏の生産を成功させるために不可欠である。本総説は、気候変動が鶏産業に及ぼす影響を扱い、気候変動に対処するために用いられる適応・緩和戦略を要約し、地球規模の気候変動において鶏産業が果たす役割を説明し、変化する気候下での持続可能な鶏産業のための今後の研究方向を要約するものである。気候変動が鶏の生産と福祉に及ぼす最も顕著な影響、例えば成長成績、卵と肉の量と質、疾病、死亡率、免疫、生理的・行動的変化、水不足、飼料の入手可能性などが完全に要約されている。鶏における気候変動に対処するための主な適応策には、飼料と給餌操作、遺伝的戦略、管理方法、熱的操作、農家の認識と適応能力が含まれる。鶏産業に起因する炭素フットプリントを削減するための最も重要な緩和戦略、例えば糞尿管理、生産とエネルギーの効率、炭素隔離、敷料管理、遺伝的選抜、気候スマート農業などが十分に議論されている。さらに、炭素フットプリントに対する鶏の寄与についても徹底的に議論されている。結論として、気候変動下での鶏の生産における環境持続可能性に寄与する遺伝的マーカーに基づく新しい方法、技術、革新が強く求められている。

AI 翻訳（deepseek-v4-flash）。 正確を期す場合は下の原文を参照してください。

Chickens are the most popular emerging agricultural subsector worldwide and provide humans with animal protein in terms of egg and meat production. Chicken production is facing serious problems associated with changes in the global climate. An understanding of how to mitigate climate change is essential to the successful production of chickens. This comprehensive overview addresses the effects of climate change on the chicken industry, summarizes the adaptation and mitigation strategies used to cope with climate change, describes the role that the chicken industry plays in global climate change, and summarizes future research directions for a sustainable chicken industry in a changing climate. The most significant effects of climate change on chicken production and welfare, such as on the growth performance, quantity and quality of eggs and meat, disease, mortality, immunity, physiological and behavioral changes, water scarcity, and food availability, are fully summarized. The main adaptation measures for coping with climate change in chickens include feed and feeding manipulation, genetic strategies, management practices, thermal manipulation, and farmers’ perceptions and adaptive capacity. The most important mitigation strategies for reducing the carbon footprint resulting from the chicken industry, such as manure management, production and energy efficiency, carbon sequestration, litter management, genetic selection, and climate-smart agriculture, are fully discussed. Furthermore, the contribution of chickens to the carbon footprint is thoroughly discussed. In conclusion, there is a significant need for new methods, technologies and innovations based on genetic markers that are responsible for the environmental sustainability of chicken production under climate change.

• openalex https://doi.org/10.31893/jabb.2026015first seen 2026-06-23 05:46:28