Dietary inclusion of Pleurotus ostreatus spent mushroom substrate in corn silage-based diets: effects on rumen fermentation, nutrient digestibility, and greenhouse gas emissions using a RUSITEC system

Unofficial AI-generated summary based on the public title and abstract. Not an official translation.

🔬研究者:Researchers can use these results to design in vivo trials and explore scaling of SMS as a feed additive.

🏢実務担当者:Livestock operations may consider incorporating 10-20% SMS to lower emissions and feed costs.

🏛政策担当者:Policymakers targeting agricultural methane should note this cost-effective mitigation option.

抄録 本研究では、Rumen Simulation Technique（RUSITEC）を用いて、トウモロコシサイレージ主体飼料へのヒラタケ（Pleurotus ostreatus）廃菌床（SMS）の配合が、ルーメン発酵、繊維消化率、およびバイオガス排出に及ぼす影響を評価した。飼料コストの削減とルーメン発酵由来の環境有害排出物の緩和の必要性を踏まえ、SMSをトウモロコシサイレージの部分代替として、10%（T1）、20%（T2）、40%（T3）の配合レベルで評価した。これら3つの処理区を、100%トウモロコシサイレージからなる対照飼料と比較し、ルーメン発酵特性、栄養素消化率、およびバイオガス排出を評価することにより、持続可能な反芻動物生産システムにおける機能性飼料成分としてのSMSの実現可能性を判定した。乾物消化率では有意な改善（P < 0.001）が観察され、対照区の41.1%から、T1区およびT2区ではそれぞれ46.8%および48.1%に増加した。同様に、中性デタージェント繊維消化率は56.7%（対照区）から62.3%（T1区）および65.1%（T2区）に上昇した。SMSの配合はメタン（CH₄）排出を有意に減少させ（P < 0.001）、10% SMS処理区ではCH₄が65.6から14.4 mg/g DMへと約78%削減された。アンモニア濃度も有意に低下し（P < 0.001）、対照区の1025 mmol/g DMからT1区では420 mmol/g DMとなった。硫化水素排出も同様の傾向を示し（P < 0.001）、7828 mmol/g DM（対照区）から1817 mmol/g DM（20% SMS区）へと減少した。総揮発性脂肪酸には有意な影響は認められなかったが、酢酸濃度は増加し（P = 0.046）T2区で74.9%に達し、吉草酸はT1区で有意に高かった（P < 0.001）（2.58%）。これらの結果は、トウモロコシサイレージの10〜20%をP. ostreatus SMSで代替することで、発酵特性に影響を与えることなく、栄養素消化率を有意に向上させ、環境排出物を削減できることを示している。SMSは、持続可能な反芻動物飼養のための経済的で環境に優しい、有望な飼料添加物である。

AI 翻訳（deepseek-v4-flash）。 正確を期す場合は下の原文を参照してください。

Abstract This study evaluated the impact of incorporating Pleurotus ostreatus spent mushroom substrate (SMS) into corn silage-based diets on rumen fermentation, fiber digestibility, and biogas emissions using the Rumen Simulation Technique (RUSITEC). Given the need to reduce feed costs and mitigate environmentally harmful emissions from rumen fermentation, SMS was evaluated as a partial replacement for corn silage at inclusion levels of 10% (T1), 20% (T2), and 40% (T3). These three treatments were compared to a control diet consisting of 100% corn silage, to assess rumen fermentation characteristics, nutrient digestibility and biogas emissions, thereby determining the feasibility of SMS as a functional feed component in sustainable ruminant production systems. Significant improvements ( P  &lt; 0.001) were observed in dry matter digestibility, which increased from 41.1% in the control to 46.8% and 48.1% in the T1 and T2 treatments, respectively. Likewise, neutral detergent fiber digestibility rose from 56.7% (control) to 62.3% (T1) and 65.1% (T2). SMS inclusion significantly decreased methane (CH 4 ) emissions ( P  &lt; 0.001), with the 10% SMS treatment reducing CH 4 from 65.6 to 14.4 mg/g DM, a reduction of about 78%. Ammonia levels also declined significantly ( P  &lt; 0.001) from 1025 mmol/g DM in the control to 420 mmol/g DM in the T1 group. Hydrogen sulfide emissions showed a similar pattern ( P  &lt; 0.001), dropping from 7828 mmol/g DM (control) to 1817 mmol/g DM (20% SMS). Although total volatile fatty acids were not significantly affected, acetate levels increased ( P  = 0.046) to 74.9% (T2), and valerate was significantly higher ( P  &lt; 0.001) in the T1 group (2.58%). These results indicate that replacing 10–20% of corn silage with P. ostreatus SMS can significantly enhance nutrient digestibility and reduce environmental emissions, without affecting fermentation characteristics. SMS is an economical, eco-friendly, and promising feed additive for sustainable ruminant farming.

• crossref https://doi.org/10.1007/s11356-026-37792-yfirst seen 2026-05-14 22:54:45 · last seen 2026-05-19 06:00:56